Marine Hamsi Füme

Marine Hamsi Füme Hakkında

Marine hamsi füme, özenle seçilmiş Karadeniz hamsilerinin füme ve marine işlemlerinden geçirilmesiyle hazırlanan, tüketime hazır bir meze ürünüdür. Duman aroması hamsinin kendi yağıyla birleştiği için tat, sade marineye göre daha tok ve belirgin olur; filetolar sıkı kalır, çatalda dağılmaz.

Pişirme gerektirmez. Soğuk olarak, ambalajından alındığı gibi servis edilir; bu yüzden hazırlığı dakikalar süren bir sofra kalemidir. Ürün Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak işlenir.

Balık Pazarım'da satışa sunulan marine hamsi füme, orijinal ambalajında ve soğuk zincir korunarak gönderilir. Ambalajı açılmadan +2/+5 °C sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekir.

Marine Hamsi Füme Nasıl Servis Edilir?

Buzdolabından çıkarıldıktan kısa süre sonra, yayvan bir tabağa filetolar sırası bozulmadan dizilerek servis edilir. Üzerine zeytinyağı gezdirmek ve ince kıyılmış kuru soğan eklemek yaygın tercihtir. Duman aroması zaten belirgin olduğu için limonun ölçülü kullanılması tadı dengede tutar.

Marine Hamsi Füme Neyle Gider?

Kızarmış ekmek, roka, haşlanmış patates ve ince dilimlenmiş soğanla birlikte iyi gider. Meze tabağında yanına sade tatların konulması füme aromasının öne çıkmasını sağlar. Soğuk mezelerden kurulu bir sofrada tek başına ana kalem olarak da durabilir.

Marine Hamsi Füme Nasıl Saklanır?

Orijinal ambalajı açılmadan buzdolabında +2/+5 °C aralığında tutulur. Ambalaj açıldıktan sonra ürün kapaklı bir kapta, kendi yağıyla birlikte buzdolabında saklanır ve kısa sürede tüketilir. Tüketime hazır olduğu için yeniden pişirilmesine gerek yoktur.