Marine Hamsi Soslu

Marine Hamsi Soslu Hakkında

Marine hamsi soslu, marine edilmiş hamsi filetolarının kendi sosuyla birlikte ambalajlandığı, tüketime hazır bir soğuk meze ürünüdür. Sos filetoları sararak bekletir; bu yüzden tat sade marineye göre daha yuvarlak ve ağızda daha dolgun kalır, servis için ayrıca bir şey eklemek gerekmez.

Pişirme gerektirmez, soğuk olarak tüketilir. Kaptan alınıp doğrudan tabağa dizilebildiği için hazırlık süresi neredeyse yoktur; kalabalık meze sofralarında bu pratikliğiyle tercih edilir. Ürün Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak işlenir.

Balık Pazarım'da satışa sunulan marine hamsi soslu, orijinal ambalajında ve soğuk zincir korunarak gönderilir. Ambalajı açılmadan +2/+5 °C sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekir.

Marine Hamsi Soslu Nasıl Servis Edilir?

Filetolar sosundan sıyrılmadan tabağa alınır; kapta kalan sosun bir kısmını üzerine dökmek tadın bütünlüğünü korur. Tabağın kenarına limon dilimi ve taze yeşillik koymak yeterlidir, üzerine başka sos eklemek gerekmez. Servisten kısa süre önce buzdolabından çıkarmak aromanın açılmasını sağlar.

Marine Hamsi Soslu Neyle Gider?

Kızarmış ya da taze ekmekle, haşlanmış patatesle ve roka gibi keskin tatlı yeşilliklerle iyi gider. Sosu belirgin olduğu için yanındaki mezelerin yoğun baharatlı olmaması tercih edilir. Soğuk sandviç ve tost aralarında da kullanılabilir.

Marine Hamsi Soslu Nasıl Saklanır?

Orijinal ambalajı açılmadan buzdolabında +2/+5 °C aralığında tutulur. Ambalaj açıldıktan sonra filetolar sosuyla birlikte kapaklı bir kaba alınır, buzdolabında saklanır ve kısa sürede tüketilir. Tüketime hazır olduğu için yeniden pişirilmesi gerekmez.